マグロ戦争

著者

• 軍司, 貞則 グンジ, サダノリ

書誌事項

マグロ戦争

軍司貞則著

アスコム, 2007.3

タイトル読み

マグロ センソウ

注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

マグロは日本・台湾にまだまだ眠っている！！日本唯一のマグロ評論家が、メディアでは報じられない「マグロ争奪戦」の舞台裏を明かす。

目次

• 第１章　マグロの街、串木野の嘆き
• 第２章　マグロ流通革命
• 第３章　日日戦争
• 第４章　中国・台湾ではサシミを食べるのか
• 第５章　巻き網戦争
• 第６章　マグロの未来学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81235445
• ISBN:
  • 9784776203964
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 246p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 664.63
  • NDC9 : 664.63
• 件名:
  • BSH : まぐろ(鮪)