書誌事項

食に見る世界の文化

千種眞一編

(人文社会科学講演シリーズ, 2)

東北大学出版会, 2007.3

タイトル読み

ショク ニ ミル セカイ ノ ブンカ

大学図書館所蔵 件 / 105

注記

奥付の編者: 千種眞一(代表), 花登正宏, 荻原理, 阿子島香, 嶋陸奥彦

執筆者: 高橋章則, 長谷川公一, 木村敏明, 齊藤征雄, 岩田美喜, 佐竹保子

参考文献あり

内容説明・目次

目次

  • 1 食の俳句を味わう
  • 2 東南アジアの食と祭り
  • 3 フランスの食・文化
  • 4 飲みものとイギリス文学
  • 5 中国古代の美食と美酒

「BOOKデータベース」 より

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA81377574
  • ISBN
    • 9784861630507
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    仙台
  • ページ数/冊数
    206p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
ページトップへ