フランスのごはん
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フランスのごはん
（絵本世界の食事, 1）
農山漁村文化協会, 2006.12
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フランス ノ ゴハン
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Description and Table of Contents
Description
フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。
Table of Contents
- 朝早くから開いているパン屋さん
- 朝ごはんは簡単です
- お昼ごはんと晩ごはんは、一皿ずつ食べていきます
- 台所の様子を覗いてみると
- 一週間のお昼と夜の料理です
- マナーには厳しいのです
- 楽しいピクニックのおべんとうは？
- 日曜日はおばあさんの家に集まりました
- 市場へ行きましょう
- よくホームパーティーを開きます
- フランスの“もったいない”
- 季節ごとの食事の変化も楽しみです
- 地方ごとに、ささまざまな料理があります
- フランスのごはんをつくってみましょう
- もう少しフランスのごはんの話
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