ブロッコリー・カリフラワーの絵本
Author(s)
Bibliographic Information
ブロッコリー・カリフラワーの絵本
(そだててあそぼう, 75)
農山漁村文化協会, 2007.3
- Other Title
-
ブロッコリーカリフラワーの絵本
- Title Transcription
-
ブロッコリー カリフラワー ノ エホン
Available at / 159 libraries
-
Tamagawa University Library & Multimedia Resource Center
J615/ソ/75;J610/ソ/75012381809;012726199
-
Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center (AFFRIT)
610.8||Sod||75310000615566
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
参考・引用文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
お弁当やサラダでおなじみの緑のブロッコリー。モコモコしていてカレー味がよくあう白いカリフラワー。だれがみても、形がそっくりなのに、味も香りも食感もちがう。このふたつの野菜、じつは、もともとはおなじ植物だ。じゃあ、いったいなにがどうちがうんだろう?このふしぎな野菜を育てながら、おいしさの秘密にせまってみよう。
Table of Contents
- おなじ植物のおなじつぼみ。でも、食べるところがちがう!
- ブロッコリー、カリフラワーは、キャベツの兄弟
- どこがちがう?色がちがう?つぼみは万単位!
- キャベツとくらべてみると…イタリアから世界へ
- 紫色のカリフラワーや白いブロッコリー
- 夏休みのおわりにタネをまこう(栽培ごよみ)
- 水はけをよくして、高うねの畑で育てよう!
- 間引きと定植、外葉をだいじに、しっかり育てよう
- 花らいができた、花茎がのびた!虫や病気に注意!
- 気温と育ち方のちがいを観察してみよう!
- さぁ、収穫だ!ブロッコリーは、わき芽も収穫!
- 接ぎ木でブロッコリー・カリフラワー!
- 生で食べてみよう!サラダに最高!
- 栄養満点!ピクルスに、ごま和え
- カレーにシチュー、中華料理、てんぷら、きんぴら
by "BOOK database"