割り箸はもったいない? : 食卓からみた森林問題

著者

• 田中, 淳夫 タナカ, アツオ

書誌事項

割り箸はもったいない? : 食卓からみた森林問題

田中淳夫著

（ちくま新書, 658）

筑摩書房, 2007.5

タイトル読み

ワリバシ ワ モッタイナイ : ショクタク カラ ミタ シンリン モンダイ

注記

参考文献: p202-203

内容説明・目次

内容説明

「割り箸が森林を破壊する」という言説がまかり通る日本。その論拠は「使い捨てだから」だという。でも、本当に割り箸は環境破壊の元凶なのだろうか？森を守る割り箸の役割に光を当て、自称エコロジストの独善的な論理を検証する。最も身近な木材から、中国の森林問題やヨーロッパの木材生産、はたまた日本の森と林業の未来について考える。

目次

• 第１章　割り箸づくりの現場から
• 第２章　「もったいない」から生まれた割り箸
• 第３章　市場を席巻する中国製割り箸
• 第４章　寄せては返す、割り箸不要論
• 第５章　国産割り箸に未来はあるか
• 第６章　割り箸から読み解く環境問題

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81734310
• ISBN:
  • 9784480063649
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 203p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 650.4
  • NDC9 : 650.4
• 件名:
  • BSH : 森林
  • BSH : 森林保護
  • BSH : 箸
• 親書誌ID:
  • BN1135760X