煮物・焼き物
著者
書誌事項
煮物・焼き物
（新喜ばれた給食献立, 1）
第一出版, 2007.1
第3版
- タイトル別名
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煮物焼き物
- タイトル読み
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ニモノ・ヤキモノ
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内容説明・目次
目次
- 煮物（ポトフ／ボルシチ；ビーフシチュー／ビーフシチューア・ラ・モード；すき焼き煮／煮込みハンバーグ、目玉焼き、リヨネーズポテト、せんキャベツ；牛卵煮／牛肉と野菜の煮物 ほか）
- 焼き物（ビーフステーキ、にんじんグラッセ、フレンチポテト、いんげんソテー／和風ステーキおろしかけ、にんじん甘煮、皮つきじゃがいも、なすのしょうがじょうゆ；さいころステーキ、にんじんグラッセ、ポテトフライ、ほうれん草ソテー／焼き肉、揚げぎょうざ、拌三絲、辛味和え；焼き肉のおろしソースかけ、ほうれん草ココット、ミックススロー、キムチ／シャリアピンステーキ、ポテトフライ、コーンソテー、いんげんソテー；牛肉味噌焼き、ジャーマンポテト、にんじんグラッセ、野菜ミックス／ビーフジンジャー、スパゲティナポリタン、フレンチポテト、せんキャベツ ほか）
「BOOKデータベース」 より