図解看護に役立つ栄養の基本がわかる事典

著者

• 尾岸, 恵三子 オギシ, エミコ

書誌事項

図解看護に役立つ栄養の基本がわかる事典

尾岸恵三子監修

成美堂出版, [2007.5]

タイトル別名

図解看護に役立つ栄養の基本がわかる事典 : 知りたいことがすぐ引ける! : 食生活・栄養ケアの基礎知識

タイトル読み

ズカイ カンゴ ニ ヤクダツ エイヨウ ノ キホン ガ ワカル ジテン

注記

その他のタイトルはブックジャケットによる

出版年月はブックジャケットによる

参考資料: p223

内容説明・目次

目次

• 序章　知っておきたい日本の健康・栄養事情
• １　食生活のケア—患者を支える「食」看護のポイント
• ２　体と栄養—なにをどのように食べたらよいか
• ３　栄養素の基本—栄養素がわかる基礎データ
• ４　栄養生理—消化・吸収・代謝・排泄のしくみ
• ５　加齢と栄養—ライフステージ別・栄養の基礎知識
• ６　疾病と栄養—疾病の特徴と食事療法

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81854458
• ISBN:
  • 9784415301235
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 223p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 492.9
  • NDC9 : 492.9
• 件名:
  • BSH : 看護学
  • BSH : 栄養