家畜生産の新たな挑戦

Author(s)

• 今井, 裕 イマイ, ヒロシ

Bibliographic Information

家畜生産の新たな挑戦

今井裕編

（生物資源から考える21世紀の農学, 第2巻）

京都大学学術出版会, 2007.7

Other Title

家畜生産の新たな挑戦

Title Transcription

カチク セイサン ノ アラタ ナ チョウセン

Note

文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

和牛は、どうして「世界ブランド」になったか。牛の生産を中心に、家畜生産のこれからを考える。

Table of Contents

• 第１章　和牛はわが国固有の遺伝資源
• 第２章　牛をふやす
• 第３章　肉牛を育てる
• 第４章　スーパーカウとそれをとりまく環境—牛乳生産の未来
• 第５章　風土が育んだ家畜—熱帯の在来反芻家畜の特性
• 第６章　畜産と社会の接点
• 第７章　古くて新しい近未来型家畜生産
• 第８章　家畜生産の問題点と安全性の確保—ＢＳＥを中心に

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Details

• NCID: BA82436613
• ISBN:
  • 9784876983377
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: xv, 280p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 645.3
  • NDC9 : 645.3
• Subject Headings:
  • BSH : うし(牛)
  • BSH : 家畜繁殖
• Parent Bibliography ID:
  • BA82436453