新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生
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書誌事項
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生
医歯薬出版, 2006.2
第5版第2刷
- タイトル別名
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食品衛生学要説 : 新 : 食べ物と健康・食品と衛生
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生
- タイトル読み
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シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
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注記
その他の著者: 木村康夫, 工藤泰雄, 廣末トシ子, 細貝祐太郎, 松本昌雄, 渡辺昭宣
付表に「平成17年1月1日現在」の記述あり