微生物の力 : もっと知りたい!

著者

• 下村, 徹 シモムラ, トオル

書誌事項

微生物の力 : もっと知りたい!

下村徹著

技報堂出版, 2007.8

タイトル別名

もっと知りたい!微生物の力

Microorganism

タイトル読み

ビセイブツ ノ チカラ : モット シリタイ

注記

文献: p167-168

内容説明・目次

内容説明

自然界の微生物、発酵食品の微生物、病原微生物などを中心に、それら微生物のはたらきについての現在の知見をわかりやすく解説。

目次

• 第１章　善玉微生物と悪玉微生物
• 第２章　微生物とはどんな生き物なのか
• 第３章　自然界での微生物のはたらき
• 第４章　作物栽培における微生物の功罪
• 第５章　微生物の力で食べ物をつくる
• 第６章　ヒトに病気をひき起こす微生物
• 第７章　微生物は環境浄化の助っ人

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83070594
• ISBN:
  • 9784765544566
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 168p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 465
  • NDC9 : 465
• 件名:
  • BSH : 微生物
  • NDLSH : 微生物工学
  • NDLSH : 感染症