腎臓病たんぱく質30gの献立集

著者

• 宮本, 佳代子 ミヤモト, カヨコ
• 佐藤, 敏子 サトウ, トシコ
• 高橋, まり タカハシ, マリ
• 田部井, 薫 タベイ, カオル
• 今井, 久美子 イマイ, クミコ

書誌事項

腎臓病たんぱく質30gの献立集

宮本佳代子監修

（腎臓を守る食事シリーズ, 1）

女子栄養大学出版部, 2007.9

タイトル別名

腎臓病 : たんぱく質30gの献立集

タイトル読み

ジンゾウビョウ タンパクシツ 30g ノ コンダテシュウ

注記

栄養指導: 佐藤敏子

献立: 高橋まり

病態解説: 田部井薫

調理: 今井久美子

内容説明・目次

内容説明

最新の『慢性腎臓病診療ガイド』に対応。１日の基本献立　たんぱく質３０ｇ／エネルギー１６００ｋｃａｌ／食塩６ｇ未満。エネルギー１８００ｋｃａｌにアップするアドバイス。カリウム１５００ｍｇ以下におさえるアドバイス。腎臓病の人の食生活をサポートします。

目次

• １　四季のメニュー（春メニュー；夏メニュー　ほか）
• ２　ちょっと息抜きメニュー（外食＆低たんぱく総菜メニュー；中食＆低たんぱく総菜メニュー　ほか）
• 腎臓の働きと食事療法（腎臓のしくみと働き；腎不全保存期に有効な食事療法　ほか）
• 低たんぱく食事療法のポイント（たんぱく質制限を成功させるコツ；どのように食事療法を進めていくか　ほか）
• 外食・中食とのつきあい方（食事療法の助けとなる治療用特殊食品ガイド；たんぱく質を多く含む食品のたんぱく質・エネルギー・カリウム量　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8313461X
• ISBN:
  • 9784789518512
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 135p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 494.93.
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 494.93
  • NDC9 : 498.58
• 件名:
  • NDLSH : 腎臓病
  • NDLSH : 食餌療法
• 親書誌ID:
  • BA83134540