子どもの栄養と食育がわかる事典

著者

• 足立, 己幸 アダチ, ミユキ

書誌事項

子どもの栄養と食育がわかる事典

足立己幸監修

成美堂出版, [2007.10]

タイトル読み

コドモ ノ エイヨウ ト ショクイク ガ ワカル ジテン

注記

出版年はカバージャケットによる

主な参考文献: p223

内容説明・目次

内容説明

子どもに必要な栄養や食育の知識がひと目でわかる。肥満や病気を防ぐポイントを症状別にガイド。

目次

• 序章　食育のねらい—よりよく食べてよりよい人生
• １　食事のバランスと適量—元気な子どもに育つために
• ２　成長期の適量の基礎知識—自分で過食や不足を防ぐために
• ３　心身の健全発達と食習慣—楽しくて健康的な食卓へ
• ４　病気にならない食事—健康のための食事対策
• ５　体の中で変身！食べ物のゆくえ—グングン育つ栄養のしくみ
• ６　食品・台所・食卓の安全対策—子どもの「食」の危機管理
• ７　地球・地域・食卓のトライアングル—暮らしの真ん中で食育を！
• 栄養素早わかりガイド—栄養素の働きと食事摂取基準

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA83183386
• ISBN:
  • 9784415301556
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 223p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.98
  • NDC9 : 493.983
• 件名:
  • BSH : 小児科学
  • BSH : 栄養
  • BSH : 食生活
  • BSH : 食育