病気がイヤなら「油」を変えなさい! : 危ない“トランス脂肪"だらけの食の改善法
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病気がイヤなら「油」を変えなさい! : 危ない“トランス脂肪"だらけの食の改善法
河出書房新社, 2007.8
- タイトル読み
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ビョウキ ガ イヤ ナラ アブラ オ カエナサイ : アブナイ トランス シボウダラケ ノ ショク ノ カイゼンホウ
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注記
文献: p244-246
内容説明・目次
内容説明
ＮＹ市・飲食店での使用全面禁止、ヨーロッパ・削減運動推進、日本・規制なし…。世界が注目する危険な油“トランス脂肪”を、それでもあなたは摂り続けますか？「正しい油」を摂れば、病気はみるみる改善する！予防医学の専門家が教える、病気にならない油の選び方。
目次
- 第１章 私達は「病気になる油」を食べ続けている（現代の日本人は「寝たきり長寿」；今すぐマーガリンは捨てよう！ ほか）
- 第２章 知らないと恐い「食」と「健康」の真実（栄養学後進国、日本；「太りにくい油」は本当に健康的か？ ほか）
- 第３章 「油」を変えれば「人生」が変わる（油は「命の燃料」である；「肉でパワー」は大間違い！ ほか）
- 第４章 「人生」をマックスに生きる（「ＨＱ」をマックスにする五つのポイント；油は「錆止め」と一緒に食べよう ほか）
「BOOKデータベース」 より