進化する"みどりの香り" : その神秘に迫る
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進化する"みどりの香り" : その神秘に迫る
（香り選書, 2）
フレグランスジャーナル社, 2008.2
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進化するみどりの香り : その神秘に迫る
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シンカ スル ミドリ ノ カオリ : ソノ シンピ ニ セマル
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Note
参考文献: p165-167
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １章 みどりの香り（植物と動物；みどりの香りの正体；なんのために放たれるのか；みどりの香りの役割（その１）生態系の中で）
- ２章 みどりの香りはどのようなルートで発現するか（みどりの香りの発現の環境条件；発現のルートとその特徴；関与する酵素とその絶妙の演技；みどりの香りの役割（その２）生合成経路からみた重要なシグナル）
- ３章 森の香り—みどりの香りとテルペンの驚くべき協奏曲！（森の香り；みどりの香りとテルペン類；植物起源の香りの存在の意味にせまる；みどりの香りの役割（その３）防禦・免疫システム構築の知恵袋である）
- ４章 みどりの香りとヒト（みどりの香りにヒトはどのように官能するか；化学構造と官能相関；みどりの香りとヒトの生理；みどりの香りの役割（その４）ヒトの健康とその展望—耐性菌（ＭＲＳＡ）にも効く！）
- ５章 みどりの香りの旅人
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