公衆栄養マニュアル

著者

• 中原, 澄男 ナカハラ, スミオ
• 梶本, 雅俊 カジモト, マサトシ

書誌事項

公衆栄養マニュアル

中原澄男, 梶本雅俊編集 ; 梶本雅俊 [ほか] 執筆

南山堂, 2008.2

2版

タイトル読み

コウシュウ エイヨウ マニュアル

注記

公衆栄養の歴史: p242

付: 追補「日本人の食事摂取基準2010版 summary」 (39p ; 30cm, 2009.11南山堂作成)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA85498005
• ISBN:
  • 9784525632625
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 247p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養