タイのごはん
著者
書誌事項
タイのごはん
（絵本世界の食事, 9）
農山漁村文化協会, 2008.3
- タイトル読み
-
タイ ノ ゴハン
大学図書館所蔵 件 / 全162件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
奥付の責任表示: 銀城康子企画・文
内容説明・目次
内容説明
東南アジアのほぼ中央に位置している熱帯の国タイ。普段どんなごはんを食べているのか、タイ北部チェンマイの近くの町に住むある一家の日常的な食生活の様子を覗いてみましょう。
目次
- 食事の基本は米のごはんです
- ナムプリックは家庭の味
- 昼ごはんは手早く済ませます
- 晩ごはんはみんなでゆっくり食べます
- 台所の様子を覗いてみると
- 一週間の料理です
- ごはんがすすむ強くはっきりした４つの味
- 市場に行ってみましょう
- 屋台をよく利用します
- いろいろなマナーがあります
- 仏教と結び付いた食事があります
- 季節によって、行事と結び付いた食事があります
- 地方によって食事が違います
- タイのごはんをつくってみましょう
- もう少しタイのごはんの話
「BOOKデータベース」 より