書誌事項

効果のみえる栄養指導の方法と実際

井上正子編著

中央法規出版, 2008.4

タイトル別名

栄養指導の方法と実際 : 効果のみえる

タイトル読み

コウカ ノ ミエル エイヨウ シドウ ノ ホウホウ ト ジッサイ

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注記

監修: 日本医療栄養センター

内容説明・目次

内容説明

20代から70代まで、40事例を収載。肥満、糖尿病、高血圧、脂質異常症、高尿酸血症、貧血、低栄養などさまざまな疾病と状態に応じた指導事例を収めた。

目次

  • 第1章 栄養教育の意義と目的
  • 第2章 栄養指導に必要な情報とその評価
  • 第3章 面接指導の実際(カウンセリング)
  • 第4章 通信指導の実際
  • 第5章 日本医療栄養センターの栄養指導(食生活ウォッチング)
  • 第6章 事例でみる栄養指導の留意点と実際
  • 第7章 栄養指導の効果を評価する

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA85773405
  • ISBN
    • 9784805847817
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iv, 309p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
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