食品産業事典
著者
書誌事項
食品産業事典
日本食糧新聞社, 2008.3
改訂第8版
- : [セット]
- 上
- 下
- [CD-ROM]
- タイトル読み
-
ショクヒン サンギョウ ジテン
大学図書館所蔵 全43件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
-
上588.03/Sh96/10201200131581,
下588.03/Sh96/20201200131598, [CD-ROM]588.03/Sh960301400018252
この図書・雑誌をさがす
注記
執筆: 秋山裕一ほか
日本食糧新聞創刊65周年・紙齢10,000号記念出版物として内容を一新して刊行されたもの
参考文献あり
付属資料: CD-ROM (1枚 ; 12cm)
内容説明・目次
目次
- 上巻(乳飲料・乳製品;食肉・鶏卵・食肉加工品;食用油脂;調味料;糖類・糖化製品;香辛食品・スパイス;スープ;缶びん詰・レトルト・調理食品;惣菜・米飯;漬物・佃煮;冷凍食品;水産加工品;農産加工品)
- 下巻(ナッツ・乾果物;製粉加工品;パン・シリアル類;めん類;菓子;生菓子;ウィスクリーム・氷菓;清涼飲料・果実飲料;嗜好飲料;酒類;電子レンジ対応食品;乾燥食品;法令で定められた食品;食品機械;食品包装;梱包資材・陽気;自動販売機;食品添加物;食品香料;食品関連制度の動向)
「BOOKデータベース」 より