ぼくは猟師になった
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ぼくは猟師になった
リトルモア, 2008.9
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ボク ワ リョウシ ニ ナッタ
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Description and Table of Contents
Description
獲って、さばいて、食べる。狩猟８年目、３３歳の猟師の暮らし。京都に住む若者は、いったい何を思い猟師になったのか？自然と共にある生活から、現代の食卓を見つめなおす。獲物の解体や、調理方法、ワナのメカニズムを写真と図で詳細に解説。猟師の１年間の生活に密着できるエッセイ。
Table of Contents
- 第１章 ぼくはこうして猟師になった（妖怪がいた故郷；獣医になりたかった；大学寮の生活とアジア放浪 ほか）
- 第２章 猟期の日々（獲物が教える猟の季節；見えない獲物を探る；ワナを担いでいざ山へ ほか）
- 第３章 休猟期の日々（薪と過ごす冬；春のおかずは寄り道に；夏の獲物は水のなか ほか）
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