イネ・米・ごはん
著者
書誌事項
イネ・米・ごはん
（シリーズ食農学, 1）
全国農村教育協会, 2008.7
- タイトル別名
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イネ米ごはん
- タイトル読み
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イネ コメ ゴハン
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内容説明・目次
目次
- 第１章 水田の四季（春の田んぼ；夏の田んぼ ほか）
- 第２章 イネという植物（イネ科植物の特徴；イネ科イネ（Ｏｒｙｚａ ｓａｔｉｖａ）の特徴 ほか）
- 第３章 水稲の栽培（水田の１年；水稲の栽培 ほか）
- 第４章 米の成分と特性（米の分類；米の栄養成分 ほか）
- 第５章 米を食べる（米を炊く・蒸す；ご飯を使った料理 ほか）
「BOOKデータベース」 より
