食料自給率の「なぜ?」 : どうして低いといけないのか?

著者

• 末松, 広行 スエマツ, ヒロユキ

書誌事項

食料自給率の「なぜ?」 : どうして低いといけないのか?

末松広行著

（扶桑社新書, 039）

扶桑社, 2008.12

タイトル別名

食料自給率のなぜ : どうして低いといけないのか

タイトル読み

ショクリョウ ジキュウリツ ノ ナゼ : ドウシテ ヒクイ ト イケナイ ノカ

注記

主な参考資料・文献: p184-185

内容説明・目次

内容説明

味噌汁２６％、天ぷらそば２２％…。和食さえも国産食材で作れないニッポン。間近に迫り来る世界的食料不足！自給率４０％の「待ったなし！」状況に私たちは何をすべきか？この国の食料安全保障のキーマンが語る。

目次

• 序章　食料自給率を通じて見えてくるもの
• 第１章　食料自給率四〇％の実状
• 第２章　食料自給率の低下がわが国に与える影響
• 第３章　食料自給率の低下が世界に与える影響
• 第４章　世界の食料事情と厳しくなるわが国の食料調達
• 第５章　これからのわが国の食料安全保障
• 第６章　食料自給率向上のために、今、できること

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA8836472X
• ISBN:
  • 9784594058241
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 185p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC9 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
• 親書誌ID:
  • BA81390415