食料自給率の「なぜ?」 : どうして低いといけないのか?
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書誌事項
食料自給率の「なぜ?」 : どうして低いといけないのか?
(扶桑社新書, 039)
扶桑社, 2008.12
- タイトル別名
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食料自給率のなぜ : どうして低いといけないのか
- タイトル読み
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ショクリョウ ジキュウリツ ノ ナゼ : ドウシテ ヒクイ ト イケナイ ノカ
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注記
主な参考資料・文献: p184-185
内容説明・目次
内容説明
味噌汁26%、天ぷらそば22%…。和食さえも国産食材で作れないニッポン。間近に迫り来る世界的食料不足!自給率40%の「待ったなし!」状況に私たちは何をすべきか?この国の食料安全保障のキーマンが語る。
目次
- 序章 食料自給率を通じて見えてくるもの
- 第1章 食料自給率四〇%の実状
- 第2章 食料自給率の低下がわが国に与える影響
- 第3章 食料自給率の低下が世界に与える影響
- 第4章 世界の食料事情と厳しくなるわが国の食料調達
- 第5章 これからのわが国の食料安全保障
- 第6章 食料自給率向上のために、今、できること
「BOOKデータベース」 より