書誌事項

スペインのごはん

銀城康子文 ; マルタン フェノ絵

(絵本世界の食事, 14)

農山漁村文化協会, 2009.2

タイトル読み

スペイン ノ ゴハン

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注記

奥付の責任表示: 銀城康子企画・文

内容説明・目次

内容説明

スペインはヨーロッパの西の端、イベリア半島にある国です。広さは日本の約1.35倍。フラメンコや闘牛が有名なこの国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。北部のアラゴン地方、サラゴサに住むある一家の様子を覗いてみましょう。

目次

  • 朝ごはんは簡単です
  • 昼ごはんは、しっかり食べます
  • 晩ごはんは遅いのです
  • 台所の様子を覗いてみると
  • 一週間の昼と夜の料理です
  • 味の決め手はニンニクとオリーブ油です
  • 病気の時には、油ぬきの特別料理
  • 米とパンの料理が豊富です
  • 手計り、目計りで、気配り料理をつくります
  • 午後の間食と晩ごはんの間が、気軽なパーティーの時間
  • 気持ちよく食べるのがマナーです
  • 季節によって料理が変わります
  • 地域によって料理が違います
  • スペインのごはんをつくってみましょう
  • もう少しスペインのごはんの話

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA89417093
  • ISBN
    • 9784540081996
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    32p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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