スペインのごはん

著者

• 銀城, 康子 ギンジョウ, ヤスコ
• Faynot, Martin

書誌事項

スペインのごはん

銀城康子文 ; マルタン フェノ絵

（絵本世界の食事, 14）

農山漁村文化協会, 2009.2

タイトル読み

スペイン ノ ゴハン

注記

奥付の責任表示: 銀城康子企画・文

内容説明・目次

内容説明

スペインはヨーロッパの西の端、イベリア半島にある国です。広さは日本の約１．３５倍。フラメンコや闘牛が有名なこの国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。北部のアラゴン地方、サラゴサに住むある一家の様子を覗いてみましょう。

目次

• 朝ごはんは簡単です
• 昼ごはんは、しっかり食べます
• 晩ごはんは遅いのです
• 台所の様子を覗いてみると
• 一週間の昼と夜の料理です
• 味の決め手はニンニクとオリーブ油です
• 病気の時には、油ぬきの特別料理
• 米とパンの料理が豊富です
• 手計り、目計りで、気配り料理をつくります
• 午後の間食と晩ごはんの間が、気軽なパーティーの時間
• 気持ちよく食べるのがマナーです
• 季節によって料理が変わります
• 地域によって料理が違います
• スペインのごはんをつくってみましょう
• もう少しスペインのごはんの話

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89417093
• ISBN:
  • 9784540081996
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 32p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.836
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理(スペイン)
• 親書誌ID:
  • BA81116628