食料危機とアメリカ農業の選択

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食料危機とアメリカ農業の選択

食糧の生産と消費を結ぶ研究会編

家の光協会, 2009.4

Title Transcription

ショクリョウ キキ ト アメリカ ノウギョウ ノ センタク

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Note

参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Description

アメリカにおいて進化しつづけるＧＭ（遺伝子組み換え）技術とバイオエタノール生産。その一方で広がる、生産者と消費者が協力し新たな食の生産と消費をつくる運動—本書は、ＷＴＯ体制下のアメリカ農政の実態と、地域に根ざしたアメリカ版地産地消運動の最新動向をリポートするとともに、日本農業の進むべき道を示唆する。

Table of Contents

  • 第１章　食糧危機とアメリカ農業の選択
  • 第２章　トウモロコシの需給とバイオエタノール
  • 第３章　遺伝子組み換えトウモロコシ栽培の新段階
  • 第４章　非遺伝子組み換えトウモロコシの分別物流システム
  • 第５章　ＣＳＡにみるアメリカ版地産地消運動
  • 第６章　都市地域の農業と市民
  • 第７章　ウィンドベイ島の農場ツアー
  • 第８章　現代アメリカ農業に何をみるか

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Details

  • NCID
    BA89515208
  • ISBN
    • 9784259518202
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    203p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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