食料危機とアメリカ農業の選択
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食料危機とアメリカ農業の選択
家の光協会, 2009.4
- タイトル読み
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ショクリョウ キキ ト アメリカ ノウギョウ ノ センタク
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参考文献: 章末
内容説明・目次
内容説明
アメリカにおいて進化しつづけるＧＭ（遺伝子組み換え）技術とバイオエタノール生産。その一方で広がる、生産者と消費者が協力し新たな食の生産と消費をつくる運動—本書は、ＷＴＯ体制下のアメリカ農政の実態と、地域に根ざしたアメリカ版地産地消運動の最新動向をリポートするとともに、日本農業の進むべき道を示唆する。
目次
- 第１章 食糧危機とアメリカ農業の選択
- 第２章 トウモロコシの需給とバイオエタノール
- 第３章 遺伝子組み換えトウモロコシ栽培の新段階
- 第４章 非遺伝子組み換えトウモロコシの分別物流システム
- 第５章 ＣＳＡにみるアメリカ版地産地消運動
- 第６章 都市地域の農業と市民
- 第７章 ウィンドベイ島の農場ツアー
- 第８章 現代アメリカ農業に何をみるか
「BOOKデータベース」 より
