インゲンマメの絵本

Author(s)

• 十勝農業試験場菜豆グループ トカチ ノウギョウ シケンジョウ サイトウ グループ
• バン, チハル バン, チハル

Bibliographic Information

インゲンマメの絵本

十勝農業試験場菜豆グループへん ; バンチハルえ

（そだててあそぼう, 81）

農山漁村文化協会, 2009.2

Title Transcription

インゲンマメ ノ エホン

Description and Table of Contents

Description

煮豆やサラダでおなじみのインゲンマメ。和菓子のあんことしても、たくさん使われているんだ。野菜用のサヤインゲンは、ごま和えなどで食べられているね。このインゲンマメ、ラテンアメリカ生まれで古くから食べられてきたんだ。いまでは世界各国で食べられている、いちばん人気のお豆だよ。栽培しやすくて、栄養のバランスがいいからなんだね。さぁインゲンマメを育てて、その魅力にせまろう。

Table of Contents

• ラテンアメリカ生まれの古い豆
• 隠元和尚が日本にもってきた？
• つるになる、ならない、インゲンマメは、どんな植物？
• サヤ用と豆用、それぞれに個性がある
• こんなにいろいろインゲンマメたち
• インゲンマメの栽培ごよみ
• さぁ、虎豆のタネをまこう！
• ほら発芽したよ！葉の形や動きを観察しよう！
• ついに収穫だ！乾燥のさせ方
• プランターなどで金時、サヤインゲンを育てよう
• 根粒を観察しよう。病害虫だ！さぁどうする？
• インゲンマメのふしぎいろいろ
• 煮豆やあんをつくってみよう！
• おいしく食べよう！世界のインゲンマメ料理

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA89597541
• ISBN:
  • 9784540082153
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 36p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 626.3
  • NDC9 : 626.3
• Subject Headings:
  • BSH : いんげんまめ
• Parent Bibliography ID:
  • BA32006383