クレーの食卓

著者

• 林, 綾野 ハヤシ, アヤノ
• 新藤, 信 シンドウ, マコト
• 日本パウル・クレー協会 ニホン パウル クレー キョウカイ

書誌事項

クレーの食卓

林綾野, 新藤信, 日本パウル・クレー協会編著

講談社, 2009.3

タイトル別名

Klee's kitchen

タイトル読み

クレー ノ ショクタク

注記

パウル・クレー略年譜: p86

収録内容

• クレーの食卓 : 食いしん坊画家の記録 / 林綾野文
• クレーと市民社会 / 新藤信文
• Klee's kitchen / 林綾野レシピ・料理・文

内容説明・目次

内容説明

クレーが残した料理メモ（１９３５年）、日記や手紙、家族に伝わるお話から、クレーが食べていたであろうメニューを選び、再現レシピを作りました。クレーがレシピを残しているメニューでは、できる限りそれを活かしましたが、日本で手に入りにくい食材を用いたものなどは、作りやすいレシピにアレンジをしました。

目次

• 食をめぐるクレーの作品
• クレーの食卓—食いしん坊画家の記録
• クレーと市民社会
• パウル・クレー　略年譜
• 作品リスト
• Ｋｌｅｅ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA89597745
• ISBN:
  • 9784062152853
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 125p
• 大きさ: 18×18cm
• 分類:
  • NDLC : KC321
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • BSH : Klee, Paul, 1879-1940