エッセンシャル栄養教育論

Author(s)

• 春木, 敏 ハルキ, トシ

Bibliographic Information

エッセンシャル栄養教育論

春木敏編

医歯薬出版, 2009.3

第2版

Other Title

Essentials 栄養教育論

栄養教育論 : エッセンシャル

Title Transcription

エッセンシャル エイヨウ キョウイクロン

Note

文献: p259-262

付録: p[263]-282: 健康づくりのための指針, 関連情報の入手源, 関連法規

索引: p283-288

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 基礎理論編（栄養教育の概念；国民栄養の変遷と栄養教育；行動科学理論と栄養教育；教育学を基礎とする健康・栄養教育；栄養教育マネジメント；栄養カウンセリング）
• 実践応用編（食行動から捉える栄養教育；栄養教育のための実践基礎知識；栄養教育の方法；栄養教育の実際；食環境づくりと栄養教育栄養教育の国際的動向）

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Details

• NCID: BA89716629
• ISBN:
  • 9784263705643
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiii, 288p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育