キチン・キトサン開発技術

Author(s)

• 平野, 茂博 ヒラノ, シゲヒロ

Bibliographic Information

キチン・キトサン開発技術

平野茂博監修

（CMCテクニカルライブラリー, 310 . 新材料・新素材シリーズ||シンザイリョウ シンソザイ シリーズ）

シーエムシー出版, 2009.4

普及版

Other Title

Development and technology of chitin and chitosan

キチン・キトサンの開発と応用

キチンキトサン開発技術

Title Transcription

キチン・キトサン カイハツ ギジュツ

Note

原タイトルは「普及版の刊行にあたって」による

初版のタイトル: キチン・キトサンの開発と応用 (2004年刊行)

文献: 節末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 緒論
• 分子構造分野
• 溶媒分野
• 分解分野
• 化学修飾分野
• 酵素分野
• 遺伝子分野
• バイオ農林業分野
• 医薬・医療分野
• 食分野
• 化粧品分野
• 工業分野

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA89760697
• ISBN:
  • 9784781300658
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 284p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 464.3
• Subject Headings:
  • BSH : キチン
  • BSH : キトーサン
• Parent Bibliography ID:
  • BA49949541