食事療法・栄養教育用食品成分表
著者
書誌事項
食事療法・栄養教育用食品成分表
第一出版, 2009.3
第2版
- タイトル別名
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食品成分表 : 食事療法・栄養教育用
食事療法栄養教育用食品成分表
- タイトル読み
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ショクジ リョウホウ エイヨウ キョウイク ヨウ ショクヒン セイブンヒョウ
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注記
監修: 佐中孜
その他の編者: 笠原賀子, 林静子, 田中弥生, 大楽香子
内容説明・目次
目次
- １ はじめに
- ２ 本書の特徴
- ３ 本書の使用に当たって
- ４ 食生活の基本
- ５ 疾患別の食事
- ６ 疾患等の診断基準、食事療法基準
- 食事療法・栄養教育用食品成分表
- 参考資料
「BOOKデータベース」 より