食料・農産物流通論

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食料・農産物流通論

藤島廣二 [ほか] 著

筑波書房, 2009.5

Other Title

食料農産物流通論

Title Transcription

ショクリョウ ノウサンブツ リュウツウロン

Available at  / 137 libraries

Note

その他の著者: 安部新一, 宮部和幸, 岩崎邦彦

参考文献: p195-198

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１部　基本編（流通とは何か；流通の仕組みと機能・役割）
  • 第２部　品目編（米の流通システム；青果物の流通システム；畜産物の流通システム　ほか）
  • 第３部　流通問題編（ＢＳＥ問題とトレーサビリティ；残留農薬問題とポジティブリスト；偽装表示問題　ほか）

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Details

  • NCID
    BA89956054
  • ISBN
    • 9784811903453
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 198p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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