農産物直売所 : 出品者の実践と心得100
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農産物直売所 : 出品者の実践と心得100
家の光協会, 2009.7
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ノウサンブツ チョクバイジョ : シュッピンシャ ノ ジッセン ト ココロエ 100
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
611.46:Ka885010492642
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Description and Table of Contents
Description
お客さまの期待と信頼にこたえる。当たり前のこと、忘れていませんか？普及指導員、ＪＡ営農指導員、直売所店長を務めた経験に基づく「売り上げを伸ばすノウハウ」を、見開きごとにわかりやすく満載。
Table of Contents
- 第１章 畑での実践と心得２０（多くの品目を少量ずつ栽培する；数少ない品目を大量に栽培する ほか）
- 第２章 出品準備に当たっての実践と心得１８（収穫後の鮮度管理には細心の注意を；見た目の良さに気を配る１・大きさや形、品質をそろえる ほか）
- 第３章 直売所店内での実践と心得１８（売る努力が欠かせません；決まりごとを守る義務 ほか）
- 第４章 農産加工品づくりの実践と心得２２（始めた当初の目的を念頭に；つねに目標を定めながら ほか）
- 第５章 運営者の一員としての実践と心得２２（利益を追求する姿勢をもつ１・販売行為の基本；利益を追求する姿勢をもつ２・直売所を発展させる源 ほか）
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