臨床栄養管理ポケット辞典
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臨床栄養管理ポケット辞典
建帛社, 2009.7
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リンショウ エイヨウ カンリ ポケット ジテン
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注記
日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
内容説明・目次
目次
- 第１章 栄養素の働きと代謝
- 第２章 栄養補給法
- 第３章 栄養アセスメント
- 第４章 栄養食事療法、栄養教育に必要な検査値の解釈
- 第５章 症状・疾患別栄養食事療法
- 資料編
「BOOKデータベース」 より
