国際フードシステム論

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国際フードシステム論

木南莉莉著

農林統計出版, 2009.10

Other Title

International food system

国際フードシステム論

Title Transcription

コクサイ フード システムロン

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Note

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 「国際フードシステム論」とは何か
  • 第１部　「国際フードシステム論」の問題領域（「グローバリゼーション」と「食料安全保障」；人口、経済成長と食料の消費；資源、環境と食料の供給；地域統合と食料の貿易；フードシステムと食料政策）
  • 第２部　「国際フードシステム論」の地域展開（アフリカと食料安全保障；中国の経済成長と食料の消費；アメリカと食料の供給；東アジアと食品産業の域内分業；ＥＵとフードシステムの変化）
  • 問われるフードシステムの持続性

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Details

  • NCID
    BA91412263
  • ISBN
    • 9784897321790
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 247p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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