飲む!知る!歩く!日本版「ワインツーリズム」のすすめ
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飲む!知る!歩く!日本版「ワインツーリズム」のすすめ
講談社, 2009.8
- タイトル読み
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ノム シル アルク ニホンバン ワイン ツーリズム ノ ススメ
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内容説明・目次
内容説明
ワインを飲み、人を知り、畑を歩く。カリフォルニア生まれの新しい旅のかたち。北海道から九州まで今が旬の蔵元６１社を厳選。蔵の歴史、醸造家の人柄、畑の見どころ、周辺の観光スポットまで、ワイナリーを楽しみ尽くすための情報満載。
目次
- 第１章 北海道／東北／関東のワイナリーを訪ねる（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所—年間２０万人が訪れる日本版「ワインツーリズム」の元祖；北海道ワイン—志の高さ、北海道の広さ、懐の深さを実感 ほか）
- 第２章 信越／東海のワイナリーを訪ねる（井筒ワイン—もてなしの心が生きる寛ぎのワイナリー；林農園—塩尻メルロの歴史を開いた先駆者魂 ほか）
- 第３章 山梨県・勝沼地区のワイナリーを訪ねる（メルシャン勝沼ワイナリー—「高貴なる者の義務」を果たし続ける国産最大手；山梨ワイン—築１２０年の母屋と気鋭の醸造家が醸すハーモニー ほか）
- 第４章 山梨県・勝沼地区以外のワイナリーを訪ねる（サントリー登美の丘ワイナリー—愛好家、初心者ともに訪ねる価値あり；ミサワワイナリー—日本版「ワインツーリズム」の新しいかたち ほか）
- 第５章 近畿／中国／九州のワイナリーを訪ねる（丹波ワイン—京丹波の風土が育む和食に合う繊細さ；奥出雲萄葡園—神話のふるさとが生む世界水準のワイン ほか）
「BOOKデータベース」 より
