下関フグのブランド経済学

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下関フグのブランド経済学

濱田英嗣編著

筑波書房, 2009.9-2012.7

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Title Transcription

シモノセキ フグ ノ ブランド ケイザイガク

Available at  / 83 libraries

Note

vol.1の参考文献等: p118-120

vol.1の頁数: 123p

vol.2の参考文献: 各章末

vol.2の頁数: 167p

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　フグ需要の計量経済分析—需要の弾力性の試論的推計
  • 第２章　フグ製品差別化の現状と情報品質
  • 第３章　フグに対する消費者イメージ
  • 第４章　トラフグ流通の特質と動態化
  • 第５章　変貌するフグ流通システムにおける理論的考察—市場取引と非市場取引との比較について
  • 第６章　地域経済の観点から見た下関フグ産業のとるべき戦略
  • 第７章　全国ブランドの「下関フグ」と地域ブランドの「若狭フグ」
  • 第８章　座談会「下関フグブランドの現状と課題を語る」

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