「農」と「食」の農商工連携 : 中山間地域の先端モデル・岩手県の現場から

Author(s)

• 関, 満博 セキ, ミツヒロ

Bibliographic Information

「農」と「食」の農商工連携 : 中山間地域の先端モデル・岩手県の現場から

関満博著

新評論, 2009.11

Other Title

農と食の農商工連携 : 中山間地域の先端モデル岩手県の現場から

Title Transcription

「ノウ」ト「ショク」ノ ノウショウコウ レンケイ : チュウサンカン チイキ ノ センタン モデル・イワテケン ノ ゲンバ カラ

Description and Table of Contents

Description

岩手県は日本産業のフロンティア！「モノづくり」の国際競争に疲弊した日本産業は今、壮大な構造変化の局面にある。成熟の度合いを深める岩手県の農・食・商・工への取り組みをモデルに、全国の“地域”が進むべき新たな方向性を展望する。

Table of Contents

• 序　中山間地域の自立と農商工連携
• １　岩手県農商工連携の地域資源
• ３　農産物直売所の展開
• ３　農村レストランと農産物加工場の展開
• ４　農山漁村の食品製造業の展開
• ５　農商工連携の拡がり
• ６　地域ぐるみの総合的な取り組み
• 結　農商工連携の行方

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Details

• NCID: BB00214708
• ISBN:
  • 9784794808189
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 293p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 601.122
  • NDC9 : 601.122
• Subject Headings:
  • BSH : 地域開発
  • BSH : 岩手県 -- 産業
  • NDLSH : 農商工連携 -- 岩手県