Bistrots, brasseries et restaurants de tradition

著者

書誌事項

Bistrots, brasseries et restaurants de tradition

photographies, Mathilde de L'Ecotais ; préface de Jacques Chancel

(Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse)

A. Ducasse èdition, [2009], c2003

タイトル別名

Bistrots, brasseries et restaurants de tradition d'Alain Ducasse

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB00658687
  • ISBN
    • 9782848440521
  • 出版国コード
    fr
  • タイトル言語コード
    fre
  • 本文言語コード
    fre
  • 出版地
    Issy-les-Moulineaux
  • ページ数/冊数
    735 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 件名
  • 親書誌ID
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