モロッコのごはん
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モロッコのごはん
（絵本世界の食事, 19）
農山漁村文化協会, 2010.1
- タイトル読み
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モロッコ ノ ゴハン
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奥付の責任表示: 銀城康子企画・文
内容説明・目次
内容説明
モロッコの人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。アトラス山麓の街、マラケシュに住む一家の様子を覗いてみましょう。
目次
- 朝ごはんは軽いのです
- 昼ごはんは、しっかり食べます
- 夕方の間食の後に、遅い晩ごはんです
- 水を入れない鍋料理です
- 金曜日はクスクスです
- 台所の様子を覗いてみると
- 一週間の料理です
- スパイスが味の決め手です
- 一日に何度もミントティーを楽しみます
- 市場へ行きましょう
- 特別なマナーがあります
- 行事の時には特別な食事があります
- 地域によって料理が違います
- モロッコのごはんをつくってみましょう
- もう少しモロッコごはんの話
「BOOKデータベース」 より