大豆のすべて

Author(s)

• 喜多村, 啓介 キタムラ, ケイスケ
• 今泉, 勝己 イマイズミ, カツミ
• 木嶋, 弘倫 キジマ, ヒロミチ
• 国分, 牧衛 コクブン, マキエ
• 森, 友彦 モリ, トモヒコ
• 廣塚, 元彦 ヒロズカ, モトヒコ
• 福田, 洋一 フクダ, ヨウイチ

Bibliographic Information

大豆のすべて

喜多村啓介編集委員長 ; 今泉勝己 [ほか] 編集委員

サイエンスフォーラム, 2010.2

Title Transcription

ダイズ ノ スベテ

Note

その他の編集委員: 木嶋弘倫, 国分牧衛, 森友彦, 廣塚元彦, 福田洋一

第1版2刷 (2011.4) の出版地: 我孫子 (千葉)

Details

• NCID: BB01120916
• ISBN:
  • 9784916164988
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xx, 538p, 図版8枚
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 619.6
  • NDC9 : 479.4
• Subject Headings:
  • BSH : だいず(大豆)