牛肉安全宣言 : BSE問題は終わった

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牛肉安全宣言 : BSE問題は終わった

唐木英明著

PHP研究所, 2010.4

タイトル読み

ギュウニク アンゼン センゲン : BSE モンダイ ワ オワッタ

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内容説明・目次

内容説明

常識はずれの「全頭検査」。独善的なアメりカ叩き。「安全」より「安心」の政治家たち。「食の安全」の第一人者がつづる「狂牛病」パニックの舞台裏。

目次

  • 第1章 BSE発見!
  • 第2章 誤解、誤解、また誤解
  • 第3章 世界で最初のBSE
  • 第4章 米国のBSE
  • 第5章 「全頭検査」は世界の非常識
  • 第6章 日米ビーフ戦争
  • 第7章 米国はいい加減な国?
  • 第8章 時代を変えたBSE
  • 第9章 獣医師の話

「BOOKデータベース」 より

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