応用栄養学

著者

• 戸谷, 誠之 トタニ, マサユキ
• 伊藤, 節子 イトウ, セツコ
• 渡邊, 令子 ワタナベ, レイコ

書誌事項

応用栄養学

戸谷誠之, 伊藤節子, 渡邊令子編

（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修）

南江堂, 2010.4

改訂第3版

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク

注記

参考図書: p369-373

内容説明・目次

目次

• 栄養管理（栄養マネジメント）
• エネルギーと栄養素の必要量
• 成長・発達、加齢／ライフサイクル
• 妊娠期
• 授乳期
• 新生児期、乳児期
• 幼児期
• 学童期
• 思春期
• 成人期
• 更年期（閉経期）
• 高齢期
• 運動・スポーツと栄養
• 環境と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01722329
• ISBN:
  • 9784524260553
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xviii, 387p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BA67135236