ワインという名のヨーロッパ : ぶどう酒の文化史

著者

• 内藤, 道雄 ナイトウ, ミチオ

書誌事項

ワインという名のヨーロッパ : ぶどう酒の文化史

内藤道雄著

八坂書房, 2010.3

タイトル別名

ワインという名のヨーロッパ : ぶどう酒の文化史

タイトル読み

ワイン トイウ ナ ノ ヨーロッパ : ブドウシュ ノ ブンカシ

注記

参考文献: p291-296

内容説明・目次

内容説明

ワインと無縁の環境で生まれ育ったキリストが、ぶどうの栽培家や醸造家顔負けの知識をもっていたのはなぜか—斬新な問いかけを随所にちりばめつつ、ヨーロッパの歴史のなかでワインが担ってきた役割の大きさをわかりやすく説き語る、ユニークな文化史。図版多数。

目次

• 第１章　ワイン発祥の地と地中海世界の幻の文明
• 第２章　ワインと古代ギリシア文明
• 第３章　ワインという新約聖書の大きな謎
• 第４章　古代ローマ、ワインとの因縁
• 第５章　ワインと修道院、あるいはブルゴーニュの場合
• 第６章　ドイツはビール王国ではなくワイン王国であった
• 第７章　イギリスワインの今昔、あるいはボルドーの場合

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01874349
• ISBN:
  • 9784896949520
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 302, viiip
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.55
  • NDC9 : 588.55
  • NDC9 : 383.885
• 件名:
  • BSH : ぶどう酒 -- 歴史
  • BSH : 西洋史