ワインという名のヨーロッパ : ぶどう酒の文化史

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ワインという名のヨーロッパ : ぶどう酒の文化史

内藤道雄著

八坂書房, 2010.3

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ワインという名のヨーロッパ : ぶどう酒の文化史

Title Transcription

ワイン トイウ ナ ノ ヨーロッパ : ブドウシュ ノ ブンカシ

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Note

参考文献: p291-296

Description and Table of Contents

Description

ワインと無縁の環境で生まれ育ったキリストが、ぶどうの栽培家や醸造家顔負けの知識をもっていたのはなぜか—斬新な問いかけを随所にちりばめつつ、ヨーロッパの歴史のなかでワインが担ってきた役割の大きさをわかりやすく説き語る、ユニークな文化史。図版多数。

Table of Contents

  • 第１章　ワイン発祥の地と地中海世界の幻の文明
  • 第２章　ワインと古代ギリシア文明
  • 第３章　ワインという新約聖書の大きな謎
  • 第４章　古代ローマ、ワインとの因縁
  • 第５章　ワインと修道院、あるいはブルゴーニュの場合
  • 第６章　ドイツはビール王国ではなくワイン王国であった
  • 第７章　イギリスワインの今昔、あるいはボルドーの場合

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Details

  • NCID
    BB01874349
  • ISBN
    • 9784896949520
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    302, viiip
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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