栄養教育論

Author(s)

• 田中, 敬子 タナカ, ヨシコ
• 前田, 佳予子 マエダ, カヨコ
• 赤松, 利恵 アカマツ, リエ

Bibliographic Information

栄養教育論

田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵 [ほか] 著

（テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編, 8）

朝倉書店, 2010.3

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン

Note

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　栄養教育の概念
• ２　食行動変容と栄養教育
• ３　栄養教育マネジメント
• ４　栄養教育のためのアセスメント
• ５　栄養教育計画
• ６　栄養教育の方法
• ７　栄養教育の実施
• ８　栄養教育の評価
• ９　ライフスタイル・ライフステージの栄養教育
• １０　食環境づくりにおける栄養教育
• １１　栄養教育の国際的動向

by "BOOK database"

• NCID: BB01881923
• ISBN:
  • 9784254616484
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 149p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育
• Parent Bibliography ID:
  • BA77001360