100語でわかるワイン

Author(s)

• Margeon, Gérard
• 守谷, てるみ モリヤ, テルミ

Bibliographic Information

100語でわかるワイン

ジェラール・マルジョン著 ; 守谷てるみ訳

（文庫クセジュ, 947）

白水社, 2010.5

Other Title

Les 100 mots du vin

Title Transcription

100ゴ デ ワカル ワイン

Note

原著 (Paris : Presses universitaires de France, c2009) の全訳

Description and Table of Contents

Description

著者は、アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。基本的用語から、かなり専門的なものにいたるまで、わかりやすく解説している。真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB02044540
• ISBN:
  • 9784560509470
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 161p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.55
  • NDC9 : 588.55
• Subject Headings:
  • BSH : ぶどう酒
  • NDLSH : ワイン
• Parent Bibliography ID:
  • BN00063742