100語でわかるワイン
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書誌事項
100語でわかるワイン
（文庫クセジュ, 947）
白水社, 2010.5
- タイトル別名
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Les 100 mots du vin
- タイトル読み
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100ゴ デ ワカル ワイン
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注記
原著 (Paris : Presses universitaires de France, c2009) の全訳
内容説明・目次
内容説明
著者は、アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。基本的用語から、かなり専門的なものにいたるまで、わかりやすく解説している。真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。
「BOOKデータベース」 より