ほろにが菜時記
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ほろにが菜時記
（ウェッジ選書, 39）
ウェッジ, 2010.5
- タイトル読み
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ホロニガ サイジキ
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内容説明・目次
内容説明
四季の食材について学名から故事来歴、味覚、調理、詩歌に至るまで鋭敏な感覚で味わい尽した究極の味覚随筆。
目次
- 新年
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
- 雑
「BOOKデータベース」 より
