農業がわかると、社会のしくみが見えてくる : 高校生からの食と農の経済学入門

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農業がわかると、社会のしくみが見えてくる : 高校生からの食と農の経済学入門

生源寺眞一著

家の光協会, 2010.10

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農業がわかると社会のしくみが見えてくる : 高校生からの食と農の経済学入門

Title Transcription

ノウギョウ ガ ワカルト、シャカイ ノ シクミ ガ ミエテ クル : コウコウセイ カラノ ショク ト ノウ ノ ケイザイガク ニュウモン

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Description and Table of Contents

Description

なるほど、そうだったのか！世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。３つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。

Table of Contents

  • １限目　食料危機は本当にやってくるのか？（食料事情を左右する三大穀物と大豆；「食料」と「食糧」　ほか）
  • ２限目　「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？（一〇億人が栄養不足；「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか　ほか）
  • ３限目　自給率で食料事情は本当にわかるのか？（食料自給率はひとつではない；時代によって違う自給率低下の原因　ほか）
  • ４限目　土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？（土地が限られた日本にも元気な農業がある；気がかりなのは飼料や燃料の価格　ほか）
  • ５限目　食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？（外国産が国産より安いのはなぜか；日本に農業が必要なわけ　ほか）

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Details

  • NCID
    BB03430947
  • ISBN
    • 9784259518370
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    205p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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