食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで

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食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで

中村丁次 [ほか] 編

第一出版, 2010.11

Other Title

食物アレルギーAtoZ

Title Transcription

ショクモツ アレルギー A to Z : イガクテキ キソ チシキ カラ ダイタイショク コンダテ マデ

Available at  / 175 libraries

Note

その他の編者: 板垣康治, 池澤善郎, 栗原和幸, 手島玲子, 高松伸枝, 鈴木志保子, 杉山久仁子, 土橋朗, 牧野好洋

引用・参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　食物アレルギーの基礎
  • 第２章　食物アレルギーの原因食品
  • 第３章　アメルギー対応食品・低アレルゲン化食品の現状と今後の動向
  • 第４章　社会における対応の現状と対策
  • 第５章　医薬品と食物アレルギー
  • 第６章　統計的な調査の設計
  • 第７章　食物アレルギーの子ども及び保護者に対する支援
  • 第８章　食物アレルギー対応食の基礎と応用

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Details

  • NCID
    BB04064039
  • ISBN
    • 9784804112107
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 312p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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